Crema de brócoli
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 14mTiempo total: 00h 23mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 400 gramos de brocoli
- 150 gramos de patatas
- 100 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 500 gramos de agua
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Añadir el aceite de oliva, la cebolla en la Thermomix y programar 5 segundos a velocidad 5 y luego programar 2 minutos, 120 grados, velocidad 1
- Añadir el brócoli y las patatas, programar 4 segundos a velocidad 4
- Añadir el agua, la sal y la pimienta, programar 20 minutos, 100 grados, velocidad 1
- Por último, batir durante 1 minuto a velocidad 5-10 progresivamente