Empanadillas de espinacas y queso

Name: Empanadillas de espinacas y queso
Yield: 12
Ingredients: 300 gramos de espinacas; 200 gramos de queso feta; 500 gramos de masa de empanada; 100 gramos de cebolla; 50 gramos de aceite de oliva; 1 huevo; 2 dientes de ajo; 2 pizcas de sal

Puntuación: Sin valoraciones

Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 44mTiempo total: 00h 52mRaciones: 12Creada por: Cookeder

Ingredientes

300 gramos de espinacas
200 gramos de queso feta
500 gramos de masa de empanada
100 gramos de cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 huevo
2 dientes de ajo
2 pizcas de sal

Instrucciones

Añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo a la thermomix. Programa a 100 grados, velocidad 1 durante 5 minutos.
Agrega las espinacas y la sal. Programa a 100 grados, velocidad 1 durante 10 minutos.
Añade el queso feta. Programa a 100 grados, velocidad 1 durante 2 minutos.
Deja que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
Corta la masa de empanada en círculos y rellena con la mezcla de espinacas y queso. Dobla a la mitad y presiona los bordes para sellar.
Pinta las empanadillas con el huevo batido.
Hornea las empanadillas a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas.